Pourquoi je ne recommanderai jamais la nourriture industrielle pour animaux
En tant que vétérinaire qui promeut l’alimentation crue depuis plus de 15 ans, j’ai l’habitude de voir les entreprises de nourriture industrielle pour animaux tenter de la discréditer. Cependant, malgré tous leurs efforts, le mouvement pour une alimentation naturelle et crue pour animaux est en plein essor, et ce n’est pas un hasard.
Au début de ma carrière, je ne remettais pas en question les entreprises de nourriture industrielle qui enseignaient aux vétérinaires que seule leur nourriture transformée était sûre. Cependant, avec le temps, j’ai commencé à voir un nombre croissant de mes patients souffrir d’allergies, d’obésité, de diabète, de pancréatite, de maladies rénales et hépatiques ainsi que de cancers. Au début, je ne voyais pas le lien avec la nourriture industrielle et, comme aveuglé, je continuais à prescrire fréquemment des régimes spéciaux.
Puis, au milieu des années 90, j’ai commencé à voir quelques-uns de mes clients passer leurs chiens et chats à une alimentation crue ou cuite naturelle. Au début, je ne savais pas quoi en penser, mais j’ai ensuite constaté des rétablissements spectaculaires et une amélioration générale de la santé chez presque tous mes patients nourris au cru. Les problèmes de peau ont commencé à disparaître, les nuits blanches des clients ayant des chiens souffrant de diarrhée chronique se sont faites rares, et les chats atteints de maladies rénales se sont améliorés avec une alimentation naturelle.
C’est alors que j’ai commencé à remettre en question les motivations des entreprises de nourriture industrielle pour animaux. Pour dissiper ma confusion initiale sur ce qui se passait, j’ai commencé à prêter plus d’attention aux ingrédients des aliments et j’ai réalisé qu’il y avait quelque chose de sérieusement erroné dans ces régimes dits « scientifiquement formulés ».
Note : À l’origine, j’avais inclus les noms des formules alimentaires sur ordonnance dans cette liste. Cependant, mon conseil juridique m’a déconseillé de le faire et j’ai accepté. Mon objectif est de fournir des informations et non de participer à des batailles juridiques. Si vous souhaitez vérifier les formules courantes de nourriture industrielle, rendez-vous simplement sur les sites web des grandes entreprises d’alimentation pour animaux pour voir quels ingrédients elles utilisent.
Voici quelques exemples :
RÉGIME POUR MALADIES DU FOIE Riz de brasserie, graisse de porc (conservée avec des tocophérols mixtes et de l’acide citrique), produit d’œuf séché, tourteau de soja, cellulose en poudre, graines de lin, isolat de protéine de porc, arôme de foie de poulet,
RÉGIME CARDIAQUE Eau, poulet, maïs entier, riz, foie de porc, graisse de poulet (conservée avec des tocophérols mixtes et de l’acide citrique), saccharose, arôme de foie de poulet
RÉGIME DE CONTRÔLE DU POIDS Maïs, farine de gluten de maïs, farine de poulet, orge, enveloppes de riz, cellulose en poudre, arômes naturels, gluten de blé, graisse de poulet, pulpe de betterave séchée, huile de poisson, silico-aluminate de sodium,
RÉGIME RÉNAL POUR CHATS Riz de brasserie, maïs entier, farine de gluten de maïs, tourteau de soja.
RÉGIME POUR ALLERGIES ALIMENTAIRES Riz de brasserie, foie de poulet hydrolysé, poulet hydrolysé, huile de soja (conservée avec BHA, gallate de propyle et acide citrique),
En résumé, il ne m’a pas fallu longtemps pour réaliser que les affirmations des entreprises de nourriture industrielle selon lesquelles leur produit était meilleur n’étaient qu’un stratagème marketing valant des milliards de dollars. On ne voit pas les chats et les chiens paître dans un champ de maïs, et prétendre que les céréales sont meilleures pour les carnivores, c’est comme dire que la viande est la meilleure nourriture pour les chevaux ou les lapins.
Une alliance malheureuse
Beaucoup d’amoureux bien informés des chiens et des chats savent que les entreprises de nourriture pour animaux utilisent des ingrédients de faible qualité et inadaptés à l’espèce pour réaliser d’importants profits. Elles profitent aussi en développant des régimes spéciaux pour des maladies causées par une nourriture industrielle de mauvaise qualité. Elles savaient à quel point la relation avec les vétérinaires pouvait être précieuse, c’est pourquoi ces régimes sont offerts exclusivement aux vétérinaires (qu’elles forment également).
On voit rarement une conférence vétérinaire qui ne soit pas sponsorisée par une entreprise pharmaceutique ou de nourriture industrielle pour animaux. Voici quelques exemples : Congrès mondial de dermatologie vétérinaire 2012, Association mondiale des vétérinaires de petits animaux, Association vétérinaire canadienne et enfin Association américaine des médecins vétérinaires.
En tant qu’initié, je sais qu’il est très intimidant pour beaucoup de collègues de s’aventurer à recommander une alimentation crue pour animaux. Les raisons les plus courantes sont le manque de formation disponible et la propagande anti-alimentation crue persistante menée par les géants de la nourriture industrielle.
La plupart des gens savent qu’il existe des liens étroits entre l’industrie vétérinaire et l’industrie de la nourriture pour animaux. En tant qu’initié, je sais qu’il est très intimidant pour beaucoup de collègues de s’aventurer à recommander une alimentation crue pour animaux. Les raisons les plus courantes sont le manque de formation disponible et la propagande anti-alimentation crue persistante menée par les géants de la nourriture industrielle.
Beaucoup de cliniques vétérinaires tirent jusqu’à un tiers de leurs revenus de la vente de nourriture pour animaux, et quand on considère les 70 à 85 % de frais généraux d’une clinique vétérinaire moyenne, on comprend que les ventes de nourriture industrielle peuvent être essentielles à la survie d’une clinique vétérinaire.
Cependant, il est assez évident que cette étrange symbiose ne fonctionne plus pour les gardiens d’animaux bien informés. Ce n’est plus les années 80 – l’âge d’or de la nourriture industrielle pour animaux. Avec Facebook et internet, les gens partagent leurs expériences avec les aliments naturels et crus, et c’est peut-être la principale raison pour laquelle les ventes de nourriture industrielle pour animaux en Amérique du Nord diminuent.
Marketing basé sur la peur
À mon avis, c’est la principale raison pour laquelle l’Association américaine des médecins vétérinaires a annoncé une POLITIQUE PROPOSÉE CONTRE LES PROTÉINES D’ORIGINE ANIMALE CRUES OU PEU CUITES CHEZ LES CHATS ET LES CHIENS. Ils y affirment que les protéines d’origine animale crues ou peu cuites peuvent être contaminées par divers organismes pathogènes.
Bien qu’il soit vrai que la nourriture crue contient des bactéries, les études ignorent le fait que les chiens et les chats ont évolué pour manger de la viande crue et des organes internes. En 15 ans de recommandation d’un régime cru, je n’ai jamais vu un seul client rapporter une salmonellose.
Les chiens et les chats sont naturellement résistants aux agents pathogènes intestinaux et ne peuvent pas être comparés aux humains. Les chats mangent souvent des souris, qui sont des porteurs fréquents de salmonelles et d’autres bactéries, sans aucun effet néfaste. Soyons réalistes, les chiens reniflent et mangent des choses bien pires qu’un morceau de viande crue.
En 15 ans de recommandation d’un régime cru, je n’ai jamais vu un seul client rapporter une salmonellose. Les chiens et les chats sont naturellement résistants aux agents pathogènes intestinaux et ne peuvent pas être comparés aux humains. Les chats mangent souvent des souris, qui sont des porteurs fréquents de salmonelles et d’autres bactéries, sans aucun effet néfaste. Soyons réalistes, les chiens reniflent et mangent des choses bien pires qu’un morceau de viande crue.
Les entreprises de nourriture pour animaux ont essayé de profiter de la peur des bactéries chez les gens et l’utilisent comme arme pour stimuler leurs ventes en déclin. C’est leur seul choix, car la plupart des gens savent que la viande et les légumes sains sont meilleurs que le riz de brasserie, la graisse de porc, le produit d’œuf séché, le tourteau de soja et la cellulose en poudre.
On trouve de nombreux témoignages sur internet de personnes dont les chiens ont été sauvés par une alimentation crue, et d’après ce que j’ai vu en pratique, les aliments naturels et les compléments à base d’aliments complets peuvent facilement ajouter en moyenne deux à cinq ans de vie.
Aucun aliment n’est parfait et même nourrir au cru demande un certain savoir-faire pour bien faire. Pour apprendre à nourrir et préparer un régime cru ou cuit pour votre chien, inscrivez-vous ici pour un cours gratuit.
La principale raison pour laquelle les entreprises de nourriture pour animaux choisissent d’utiliser la peur des bactéries plutôt que les « bienfaits nutritionnels de leur nourriture » est que peu de gens verraient leur nourriture comme plus nutritive que des aliments frais et sains.
Il est également indéniable que ces dernières années, il y a eu de nombreux rappels commerciaux de nourriture pour animaux. Le plus grand paradoxe est que la nourriture industrielle pour animaux présente statistiquement plus de risques pour la santé que la nourriture crue. Voici un exemple tiré de JAVMA décrivant l’un de ces incidents. Des milliers d’animaux sont morts en 2007 et 2008 à cause du scandale de la nourriture pour animaux contaminée au mélamine.
Nous ne devons pas rester silencieux
Je n’ai jamais été attiré par la politique et la plupart du temps j’essaie de m’en tenir à l’écart. Cependant, dans le cas de la nourriture industrielle, je ne peux pas rester silencieux car quand je regarde dans les yeux de mon chien Skai, l’idée de le perdre prématurément à cause de la nourriture industrielle me fait prendre conscience de l’ampleur du chagrin que d’autres vivent inutilement.
Nous, vétérinaires, y compris l’AVMA, devons décider si nous continuerons à soutenir les tactiques marketing transparentes des entreprises de nourriture pour animaux ou si nous resterons du côté de nos patients et clients comme nous l’avons promis à notre diplôme.
En ce qui concerne la politique proposée contre la nourriture crue, j’encourage tous les vétérinaires à en apprendre davantage sur les bienfaits de la nourriture crue et naturelle avant de la rejeter. Je ne doute pas qu’à chaque collègue qui examine un groupe de chiens âgés nourris au cru et un groupe nourri à la nourriture industrielle, les bénéfices de la nourriture telle que la nature l’a prévue apparaîtront clairement. Ce n’est pas différent de la nutrition humaine.
J’espère que la vidéo ci-dessous vous fera rire, car il ne fait jamais de mal d’apporter un peu d’humour pour résoudre une situation sérieuse.
Le chien et le boucher par Jonathan Holt de Jonathan Holt sur Vimeo.
© Dr Peter Dobias, DVM
