Une chose à laquelle la plupart des gens ne pensent pas
Comme cela arrive souvent, mon inspiration pour écrire me vient lors d’une promenade avec mon chien. Je suis maintenant à neuf fuseaux horaires de Prague, mais je me souviens encore de ce jour d’automne ensoleillé, marchant sous une canopée dorée d’arbres étendue au-dessus de ma tête.
Quelques minutes après le début de notre promenade, j’ai croisé une de mes amies qui était sortie avec une amie et leur teckel de 12 ans. « Voici Peter, c’est un vétérinaire, » m’a présenté mon amie à sa compagne. « Chuttt », ai-je chuchoté en plaisantant, car je préfère rester anonyme quand il s’agit de ma profession. Les promenades avec Pax sont sacrées pour moi, et je fais de mon mieux pour que cela reste ainsi.
Mais parfois, je rencontre aussi des chiens qui ont des problèmes de santé, et je ne peux pas simplement passer sans rien dire.
Cette fois-là, j’ai appris que le teckel souffrait depuis longtemps de pancréatite chronique, et qu’il était nourri avec des croquettes (sans surprise) et du riz.
Évidemment, le propriétaire ne savait pas que la plupart des riz contiennent de grandes quantités d’arsenic, à cause de graves problèmes de pollution de l’eau, et du fait que le riz nécessite beaucoup d’eau pour pousser. De plus, le riz n’est pas une nourriture adaptée à l’espèce canine.
Note : Si vous cherchez une alternative plus saine au riz pour vous-même, vous pouvez le remplacer par du quinoa bio, des céréales complètes ou des légumineuses. Ces options ne sont pas polluées par l’arsenic et n’ont pas été traitées avec des pesticides.
Comme vous pouvez le voir, la pollution alimentaire, les toxines environnementales et le gaspillage en général sont souvent dans mes pensées. Je suis frustré que beaucoup de gens jettent encore les recyclables à la poubelle alors qu’ils pourraient être réutilisés, évitant ainsi un pillage inutile des ressources naturelles.
Plus d’extraction minière, de prélèvement de ressources et de gaspillage alimentaire inutile entraînent une plus grande quantité de toxines libérées dans l’environnement. Le verre, les boîtes, le papier, ainsi que les restes de plantes et de nourriture gaspillés sont une occasion manquée de rendre le monde moins toxique et moins appauvri.
Quand je vois tout cela, cela me fait penser à mon grand-père. La raison pour laquelle j’écris souvent à son sujet est qu’il continue de m’inspirer, même 30 ans après son décès. Il recyclait le papier, les boîtes, le verre et les tissus dans les années 1970.
En fait, le recyclage était assez courant à l’époque, et je me souviens qu’il y avait un tableau dans notre classe qui affichait les scores d’un concours de recyclage entre élèves.
Les enfants apprenaient à recycler dans les années 70. Incroyable, non ?
Maintenant vous savez pourquoi je suis très sensible à trouver des recyclables dans la poubelle. Nos habitudes se forment très tôt.
Mon expérience passée est une des raisons pour lesquelles mon équipe et moi avons fait bien plus que la moyenne des entreprises en matière d’éco-responsabilité dans notre processus de production et d’expédition.
Nos produits sont emballés dans du verre recyclable et expédiés dans des manchons éco recyclables, sans plastique utilisé, ce qui est encore très rare, et je suis reconnaissant que beaucoup d’entre vous apprécient ce que nous essayons de faire. Vos choix comptent, et vous le savez.
Certaines personnes pourraient dire qu’une entreprise relativement petite comme la nôtre ne suffit pas à provoquer le changement nécessaire, mais au moins cela ouvre une discussion, et espérons-le, nous fait tous réfléchir aux choix que nous faisons chaque jour.
Le monde fou des rayons yaourts
Je suis récemment passé dans le rayon yaourts d’un supermarché local qui faisait au moins 45 mètres de long ! Il y avait une sélection absolument écrasante de yaourts et de kéfirs venus de tous les coins de l’Europe.
Je parle souvent de mon pays d’origine, la République tchèque, en termes positifs, mais cet excès d’offre me préoccupe vraiment. Les gens supposent qu’avoir 100 options pour chaque produit en rayon est la norme, et que c’est aussi un signe de succès économique et de prospérité. Pour moi, c’est une catastrophe en devenir.
Il semble que la plupart des gens ne pensent pas à l’impact que cet excès et cette production inutile ont sur la planète.
En réalité, plus de variétés de yaourts et des rayons plus longs à remplir signifient plus de plastique et plus d’énergie nécessaire pour les produire, un plus grand nombre de vaches confinées dans des « prisons d’élevage laitier », et plus de veaux séparés de leurs mères beaucoup trop tôt. C’est la réalité de l’agriculture moderne partout.
Si nous voulons sauver notre planète, nous devons aborder cette « illusion d’abondance », faire des achats plus judicieux et commencer à enseigner à nos enfants dès le plus jeune âge à l’école quels produits sont bons, et lesquels ne le sont pas.
Je suis aussi convaincu que plus de gens feraient ce qu’il faut si quelqu’un leur montrait simplement le problème. Je parie que les gens ne pensent même pas à tout ce qui précède, et il serait si facile que le programme scolaire aide à créer une prise de conscience et de bonnes habitudes dès le plus jeune âge.
- Nous pouvons choisir d’acheter des yaourts uniquement auprès de sources locales, et emballés dans du verre.
- Nous pouvons acheter des yaourts bio pour réduire l’utilisation d’antibiotiques et de conservateurs chimiques.
- Nous pouvons réduire la quantité achetée, pour compenser les coûts plus élevés du bio.
- Acheter et manger moins peut nous aider à perdre quelques kilos en trop.
- Nous pouvons aussi consommer des yaourts végétaux pour réduire la souffrance des vaches et de leurs veaux dans les fermes laitières.
- Nous pouvons faire nos achats et soutenir les petits commerces locaux plutôt que les mégastores gaspilleurs.
Je suis sûr que tout cela a du sens et que vous voyez qu’une approche similaire peut s’appliquer à tous les aspects de notre vie.
Vous êtes partant ? J’espère que oui ! 🌎❤️
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