Être un amoureux des chiens ou un vétérinaire nécessite de construire une bonne relation avec eux. Certains chiens sont très sociables, tandis que d'autres demandent un peu plus de persuasion.
Pour la plupart des amoureux des chiens, donner des friandises est une façon de se connecter et d'exprimer leur amour. Parfois, même des inconnus portent quelques friandises dans leurs poches pour créer un lien avec les chiens et leurs humains. J'ai toujours été un peu partagé quant à laisser d'autres personnes donner des friandises à mes chiens ; les Milk Bones de mauvaise qualité et autres friandises sont courants dans les magasins, bureaux et hôtels.
La plupart des chiens raffolent de la malbouffe, et « juste une » friandise peut rapidement devenir trop.
En général, je préfère que les inconnus ne donnent pas de friandises à mes chiens, et j'ai développé une stratégie consistant à demander aux gens de ne pas leur en donner. Pour éviter toute déception des deux côtés, je porte habituellement des friandises sûres et saines dans ma poche pour les remettre à la personne afin qu'elle puisse créer un lien avec mon chien.
Les friandises au foie sont-elles toxiques pour les chiens ?
Pendant des années, on m'a enseigné et j'ai cru que donner trop de friandises au foie déshydraté pouvait être toxique en raison d'une forte teneur en vitamine A.
C'est également ce que disent de nombreuses ressources.
Mais lorsque j'ai décidé de revoir les recherches sur le sujet, j'ai réalisé qu'il n'existe qu'une seule étude à ce sujet et que la réalité est bien DIFFÉRENTE de ce que la plupart des sources affirment.
Cet article contient tout ce que vous devez savoir pour assurer la sécurité de votre chien ainsi que les avantages et inconvénients de donner des friandises au foie.
Quel est le contenu nutritionnel et vitaminique du foie ?
Sur le plan nutritionnel, le foie est une source riche en nutriments essentiels tels que les acides aminés, les lipides, des minéraux comme le fer, le zinc, le phosphore et le sélénium, ainsi que les vitamines A, B6, B12, C, D, la riboflavine, la niacine, le folate et l'acide pantothénique.
Fonctionnellement, le rôle clé du foie est la détoxification, la production de vitamines et d'acides aminés, ainsi que la gestion de nombreuses fonctions métaboliques.
De plus, cela aide à neutraliser de nombreux produits chimiques artificiels et toxiques présents dans la nourriture et l'environnement, ce qui n'est pas une tâche facile. C'est pourquoi de nombreux amateurs de chiens constatent des bénéfices significatifs lorsqu'ils font suivre à leurs chiens une cure de nettoyage hebdomadaire une fois par mois avec LiverTune.
Chez l'humain, la maladie du foie gras touche une grande partie de la population américaine, certains sources suggérant un taux pouvant atteindre 50 %. C'est pourquoi j'utilise LiverTune H+ une fois par mois pendant une semaine pour détoxifier et affiner le fonctionnement de mon foie.
Quelle est la dose maximale sûre de vitamine A pour les chiens ?
La plupart des sources vétérinaires en ligne suggèrent qu’il existe un risque de toxicité hépatique lié à l’alimentation au foie chez les chiens. Cependant, la seule étude existante a conclu que la dose quotidienne maximale de vitamine A est de 100 000 UI pour 1 000 calories d’aliments.[1]
Voici un tableau de la teneur en vitamine A dans le foie cru et déshydraté :
Quelle quantité de friandises au foie est sûre à donner ?
C’est une question complexe car il y a une différence entre la quantité maximale sûre et la quantité de friandises que nous devrions donner, en tenant compte de la sécurité globale du foie comme source alimentaire ainsi que de la teneur en vitamine A dans d’autres sources alimentaires.
J’ai passé plusieurs jours à examiner les chiffres et à convertir les calories des aliments et du foie en un guide raisonnable, que j’ai organisé dans le tableau ci-dessous.
Note : ceci est une indication approximative. Il faut prendre en compte les différences individuelles de métabolisme et de fonction hépatique.
Quels sont les symptômes de l’hypervitaminose A ?
Vous vous demandez peut-être ce qui se passe si votre chien reçoit un excès de vitamine A. Les symptômes les plus courants sont :
- Perte de poids
- Léthargie et apathie
- Perte d’appétit
- Boiterie
- Douleur dans les articulations des membres
- Raideur articulaire
- Déformations osseuses et croissance osseuse anormale
Que fais-je pour mon chien Pax ?
En général, je ne donne pas souvent de friandises au foie à mon chien - voire jamais. La principale raison n’est pas la vitamine A mais les autres toxines présentes dans le foie.
À la place, je lui donne et recommande aussi le multivitamine SoulFood certifié biologique pour couvrir tous les besoins en vitamines. Les vitamines fermentées sont plus biodisponibles, plus douces pour l’estomac et ne contiennent pas les toxines présentes dans le foie.
Quelles substances toxiques s'accumulent dans le foie ?
Plusieurs études ont examiné les niveaux de toxines et d'oligo-éléments dans le foie de bœuf, soulignant les risques potentiels pour la santé liés à sa consommation.
Voici un résumé et les résultats des recherches pertinentes :
Plomb, cadmium et mercure :
Des études ont montré que le foie de bœuf peut accumuler des métaux lourds tels que le plomb (Pb), le cadmium (Cd) et le mercure (Hg).
Cuivre :
Les niveaux de cuivre dans le foie de bœuf peuvent être très élevés, surtout chez les animaux plus âgés.
Substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) :
En raison de la contamination environnementale, des PFAS (« produits chimiques éternels ») ont été détectés dans le foie de bœuf.
Antibiotiques et résidus médicamenteux :
Le foie de bœuf peut contenir des résidus d'antibiotiques utilisés en élevage. Ces résidus peuvent contribuer à la résistance aux antibiotiques et présenter des risques tels que des réactions allergiques ou une toxicité.
Comme vous pouvez le voir, le foie de bœuf est riche en nutriments mais aussi une source potentielle de toxines telles que les métaux lourds (plomb, cadmium), un excès de vitamine A et de cuivre, les PFAS et les résidus d'antibiotiques.
Voici les principales raisons pour lesquelles je ne donne pas souvent et ne recommande pas fréquemment des friandises au foie.
Cependant, si vous êtes à l’aise avec les friandises au foie, considérez les quantités du tableau comme les quantités maximales recommandées, mais idéalement vous devriez en donner moins.
Quelles friandises pour chiens sont une alternative plus sûre ?
Faire ou acheter des friandises de viande déshydratée est une excellente alternative !
Voici une recette simple :
Étape 1 : Coupez en fines tranches toute viande que vous donneriez normalement à votre chien. Vous pouvez aussi mixer légumes et viande dans un rapport de 1 pour 4 pour faire un mélange.
Étape 2 : Déshydratez pendant 10-12 heures sur une plaque à 170°F ou jusqu’à ce que ce soit sec (les friandises doivent se casser, pas se plier).
Questions fréquemment posées (FAQ)
Y a-t-il un risque lié au cuivre lorsqu’on donne du foie ?
Si votre chien est prédisposé à la maladie de surcharge en cuivre, je recommande de ne pas lui donner de friandises au foie. Optez plutôt pour un multivitamine fermenté standardisé.
Mon chien ne tolère pas la viande d’abats ; que puis-je faire ?
Dans ce cas, donner un multivitamine fermenté comme SoulFood et un superaliment riche en minéraux comme GreenMin garantit que votre chien reçoit les nutriments essentiels nécessaires.
Quel foie est le meilleur ?
Le foie biologique d’animaux nourris à l’herbe est idéal mais souvent difficile à trouver.
La quantité de foie consommée sous forme de friandises doit-elle remplacer la viande d’abats dans une alimentation fraîche ou cuite ?
Oui.
Les reins, le cœur et la rate sont-ils des alternatives d’abats plus sûres ?
Ces abats ne mettent pas votre chien en danger d’hypervitaminose A. Assurez-vous simplement qu’ils ne dépassent pas la quantité recommandée d’abats de 5 %.
En général, je ne m’inquiète pas de donner des abats régulièrement, car il est difficile de trouver des abats biologiques sains.
C’est une autre raison pour laquelle j’ai formulé SoulFood et GreenMin pour répondre aux besoins nutritionnels des chiens.
En savoir plus sur SoulFood, GreenMin et LiverTune via le lien ci-dessous.
Références
(1) Morris, P. J., Salt, C., Raila, J., Brenten, T., Kohn, B., Schweigert, F. J., & Zentek, J. (2012). Évaluation de la sécurité de la vitamine A chez les chiens en croissance. British Journal of Nutrition, 108(10), 1800-1809.
